Γλυκό του κουταλιού σταφύλι!

  • Sharebar

Γεια σας! Σήμερα έφτιαξα με τη βοήθεια της καλής νοικοκυράς και μητέρας μου (βεβαίως – βεβαίως) γλυκό του κουταλιού σταφύλι! Μιαμ ;-) Τέλειο συνοδευτικό για το ελληνικό καφεδάκι μας τώρα τον χειμώνα! Λοιπόν, η διαδικασία είναι πολύ απλή και σχετικά σύντομη! Η δική μας συνταγή λέει:

  • 2 κιλά σταφύλι σουλτανί (τραγανές ρόγες)
  • 1,5 κιλό ζάχαρη
  • 1 ποτήρι νερό
  • 1/2 φλιτζανάκι χυμό από λεμόνι
  • 2 κουταλιές γλυκόζη
  • 2 βανίλιες για άρωμα και
  • πολύ μεράκι ;-)

Βγάλαμε τις ρόγες από τα τσαμπιά τους και τις πλύναμε πολύ καλά! Στη συνέχεια τις τοποθετήσαμε μέσα στην κατσαρόλα μαζί με ζάχαρη και λίγο νεράκι. Άρχισε το βράσιμο και αφήσαμε το μείγμα εκεί, χωρίς να το ανακατεύουμε! Κάποια στιγμή χρειάστηκε να το καθαρίσουμε από τους αφρούς χωρίς όμως να το «ταρακουνήσουμε». Όταν καταλάβαμε ότι το σιρόπι έχει «δέσει», του προσθέσαμε ένα φλιτζανάκι χυμό από λεμόνι, και βανίλια για ωραίο άρωμα :-) Βάλαμε και δύο κουταλιές της σούπας γλυκόζη για να δέσει καλά το σιρόπι και να μη ζαχαριάσει…

Τώρα το γλυκό μας «ξεκουράζεται» μέσα στην κατσαρόλα που είναι σκεπασμένη με πετσέτα. Αύριο το πρωί θα αποστειρώσουμε τα βαζάκια και θα τα γεμίσουμε με το σταφύλι μας :-) Περιττό να σας πω ότι μυρίζει τέλεια!!! Ανυπομονώ να το δοκιμάσω!

Εάν σας αρέσει το γλυκό σταφύλι αλλά δεν έχετε το χρόνο φτιάξετε, μπορείτε να παραγγείλετε ένα από τα βαζάκια μου :-) Στοιχεία επικοινωνίας θα βρείτε εδώ ! Εάν πάλι θέλετε να μοιραστείτε την εμπειρία σας στο φτιάξιμο του παραπάνω γλυκού, γράψτε μου τα σχόλιά σας! Θα χαρώ πολύ να σας «ακούσω» :-)

2 σχόλια στο Γλυκό του κουταλιού σταφύλι!

  1. Πίνγκμπακ: Διαγωνισμός: Vaptisishop.gr + Holysweet.gr = Δώρο 4 βαζάκια με γλυκό σταφύλι! | vaptisiblog.gr

  2. Πίνγκμπακ: Γλυκό του κουταλιού κυδώνι κοφτό :-) | holysweet.gr

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Επιτρέπονται τα εξής στοιχεία και ιδιότητες HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>